La bodega es una agrupación de otras cooperativas históricas de la zona que han ido proveyendo a la matriz de sus más preciados toneles. Procedentes de Cañada, Castalla, La Romana, Petrer y Sax hoy guarda unos pocos toneles centenarios y más de 50 barricas especiales para la crianza de este vino con reservas desde 1988 que realizan siempre mediante añadas concretas (vintage) con la marca “Laudum Fondillon”.

Esta bodega es visitable. Tiene tienda y realiza catas.